Стоимость мяса в мире рекордно растет вместе с подскочившими ценами на энергоносители и кормовые культуры, и ситуация вряд ли вскоре улучшится,
передает Bloomberg.
"Это чудовищно. Сейчас в конце туннеля нет света. Британская свиноводческая индустрия никогда более не будет прежней", — говорит владелица фермы Кейт Мур.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН отмечает десятипроцентный скачок индекса цен на мясо с начала года. Стоимость бекона, куриной грудки и говяжьего фарша достигла в Соединенных Штатах рекордных значений. Немецкий аналитик Тим Кох предполагает, что фермерам в
Германии придется повысить цены на свинину с 1,60-1,70 евро за килограмм до 2-2,40 евро за килограмм, чтобы не остаться в минусе.
"Производство мяса в мире никогда еще не было таким дорогостоящим", — отмечает Bloomberg.
Агентство указывает, что одна из главных причин кроется в ситуации на рынке зерновых и кормовых культур: цены на фьючерсы кормовой кукурузы выросли в
Чикаго на 31 процент за этот год, а в
Париже отметился рост до 55 процент; в
Великобритании стоимость кормовой пшеницы поднялась более чем на 50 процентов.
Вторым фактором являются эпидемии. Так, птичий грипп поразил куриц-несушек и индейку в
Европе, в основном во
Франции и
Польше, – и в
США, где эта эпидемия оказалась тяжелейшей за всю историю. Свиной грипп распространился в
Китае, производящем около половины всей мировой свинины, пишет издание.
"Производители не смогут нести на себе все затраты", — приводит Bloomberg слова эксперта из Продовольственной организации ООН. "Скорее всего покупателям придется платить больше, по крайней мере в ближайшем будущем", — заключает издание.
После начала специальной военной операции по денацификации и демилитаризации
Украины Запад усилил санкционное давление на
Россию. В основном ограничительные меры коснулись банковского сектора и сферы высоких технологий. Стали громче звучать призывы отказаться от российских энергоносителей. Тем не менее нарушение логистических цепочек привело к росту цен на топливо и продукты питания в Европе и США. В Великобритании повышение тарифов ударило по миллионам домохозяйств: в феврале инфляция достигла 6,2 процента, обновив максимум за 30 лет.
Это странные цены. Может закупочные? Тогда повысят по всей цепочке, каждое звено на 100%. А это производство, обработка, логистика и продажа. У нас подняли свинину с 3-4 до 6, курицу с 4 до 8, говядину с 6-7 до 12.
> Ыых
Это странные цены. Может закупочные? Тогда повысят по всей цепочке, каждое звено на 100%. А это производство, обработка, логистика и продажа. У нас подняли свинину с 3-4 до 6, курицу с 4 до 8, говядину с 6-7 до 12.
Сказано "фермерам придется" - значит закупочные. А в Прибалтике и должно быть еще выше, она сейчас по статистике лидер по инфляции в Еврозоне наравне с Болгарией. По сути инфляцию ЕС не смог выдавить дальше в Россию, поэтому пытается внутри себя спихнуть основные проблемы на своих же лимитрофов. Некоторые вещи должны быть, невзирая на цену их создания. Еда, вода, энергия (одежда, отопление, передвижение, коммуникация- приемлемые условия среды и жизни для обеспечения стабильности репродукции) это база, они стоят столько, сколько стоят. Ошибкой было бы сказать "это дорого-невыгодно, поэтому производить не можем". Именно без мяса прожить некоторое время можно, но это индикатор проблемы- разрушения прежнего баланса числа людей и их занятости (способности себя обеспечивать этой работой). Если еда дорогая, ее все равно будут покупать, в том объеме, который смогут купить. А новый гаджет - уже нет, пока тот не выйдет из строя. Электронику делать дорого в силу ее сложности, но без спроса цена будет уходить в минус с последующей невозможностью вкладываться в новые разработки, а спустя время- в сильный плюс (по цене) т.к. необходимо хоть чучелом, хоть тушкой, но обеспечить минимальное производство и сохранить технологию.
Складывается впечатление, что именно сейчас мы еще на вершине достижений человечества, но камень технологичности (доступность технологий простым людям) цивилизации начинает (пока еще относительно медленно) скатываться с горки и неизвестно когда достигнет дна...
> Ыых
цены на свинину с 1,60-1,70 евро за килограмм до 2-2,40 евро
Это странные цены. Может закупочные? Тогда повысят по всей цепочке, каждое звено на 100%. А это производство, обработка, логистика и продажа. У нас подняли свинину с 3-4 до 6, курицу с 4 до 8, говядину с 6-7 до 12.
В статистике три категории цен: фермерские, оптовые производителей (агрохолдингов/мясокомбинатов) и розничные. Указали, что фермеры хотят... , т.е. самы низовое звено в свиноводстве.
В США 2022 средняя цена в рознице $8.00 /kg (480 руб.).
В среднем по РФ в рознице (в инете посмотрел) 350 - 450 руб.
В Африке розничная цена в моллах: евро 4.20 ( 264 руб) за кг
=== Стоимость мяса в мире рекордно растет вместе с подскочившими ценами на энергоносители и кормовые культуры, и ситуация вряд ли вскоре улучшится, ===
Поэтому сдристнувшие, типа тарасика-з-амстердаму, вместо баварской колбасы будут грызть... эээ... ничего не будут.
В США 2022 средняя цена в рознице $8.00 /kg
За фунт, наш бедный завирающийся чубатый друг, за фунт. Если за килограмм, то немного иначе:
Ссылка Причём, по пиндостанскому обычаю, это ещё и цена без налога. Приятного аппетита.
Эти проблемы не вдруг из-за СВО на б/украине. Не нужно забывать триллионы нарисованных
баксов ФРС и евро имени стыдливого термина "количественное смягчение" (QE) , госдолг США,
газовые игры с Газпромом и 3м энергопакетом ЕС и трубой СП-2 , которые на РОВНОМ месте
привели в прошлом году к росту цены на газ в ТРИ раза и, как следствие,к росту цены на
э/энергию,удобрения и ВСЁ продовольствие..
Прямая вина ЕС и США в росте цен на газ,энергию ,удобрения и продовольствие - первична..
А то " Украина,украина..."